Achtung!
Sie sehen hier eine Speisekarte, die wir vor dem Lock-Down im November 2020 für Sie kreiert haben. Nicht alle Speisen eigenen sich "to go". Da wir auch im Außer-Haus-Geschäft eine exzellente Qualität anbieten wollen, arbeiten wir derzeit mit einer etwas kleineren "To-Go-Karte", welche Sie auf unserer Startseite finden.
Sobald wir Sie wieder persönlich in unserem Landgasthof begrüßen dürfen, veröffentlichen wir auch unsere neue Karte. Sie wird auf jeden Fall wieder einige Überraschungen bereit halten. Versprochen!
Speisekarte
Suppen
zu allen Suppen reichen wir hausgebackenes Brot
Kürbissuppe
Hummer-Kokossuppe
getrüffelte Garnele | Sahne
Vorspeisen
zu diversen Speisen reichen wir hausgebackenes Brot
Hausgemachtes Würzfleisch
Zitrone | Salatgarnitur | French-Dressing
Blumenkohlmousse
geräucherte Entenbrust, gebacken | Honig-Sesam-Sauce
Grilltomate
Frischkäse | Knoblauchbaguette | Salatgarnitur | French-Dressing
Salate & Curry
zu diversen Speisen reichen wir hausgebackenes Brot
Salat der Saison
Singhalesisches Curry
Gemüsestreifen | Duftreis
wahlweise mit:
saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen an süß-scharfer Chilisauce +5,90 €
getrüffelte Black-Tiger-Garnelen (8 Stück) +13,00 €
Streifen vom Black-Angus-Beef (150 g) +14,00 €
Fischgerichte
F(l)orelle grätenfrei
Kräuterkartoffel | Kressebutter | Salat | French-Dressing
Seeteufel-Filet
Trüffel-Linguine | Krustentierrahm | grüner Spargel
Kloßgerichte
Rinderroulade
Apfelrotkohl | Klöße „Thüringer Art“
Gänsekeule
Apfelrotkohl | Klöße „Thüringer Art“
Knusprige halbe Ente (ohne Knochen)
Apfelrotkohl | Klöße „Thüringer Art“
Thüringer Küche
Thüringer Rostbrätel
glasierte Zwiebeln | Bratkartoffeln | Salat | French-Dressing
Wildbratwurst (2 Stück)
Schlachtekraut | Kartoffelpüree | körniger Senf
Geflügelleber
glasierte Zwiebeln und Apfelspalten | getrüffeltes Kartoffelpüree | Salat | French Dressing
Klassiker mit Tradition
Ochsenbäckchen
rahmige Schwarzwurzeln | getrüffeltes Kartoffelpüree
Genuss aus Topf & Pfanne
Hähnchen Gnocchi
Hähnchenbruststreifen | Gnocchi | Cocktail-Tomaten | Käserahm
Schweinesteak au four
mit Würzfleisch überbacken | Buttererbsen | Sauce hollandaise | Pommes frites
Schweineschnitzel
Rahmchampignons | Buttererbsen | Sauce hollandaise | Bratkartoffeln
Original Wiener Schnitzel (Kalb)
Schmelzkartoffeln | Salat | French-Dressing
Hähnchen Tomate-Mozzarella
Hähnchenbrust | Tomate | Mozzarella | Zuckerschoten | Zitronenschaum | Pesto | Herzoginkartoffeln
Schweinesteak „Struppi“
halb Zigeuner / halb Würzfleisch | Pommes frites | Salat | French-Dressing
Gefülltes Schweineschnitzel
Serrano-Schinken | Gouda | Rahmchampignons | Buttererbsen | Sauce hollandaise | Pommes frites
Fleisch der anderen Art
Paniertes Kotelett vom Ibericoschwein
Rahmwirsing | Süßkartoffel-Pommes
Rumpsteak 200 g
Rotwein-Honig-Zwiebeln | gebratener Kürbis | Rosmarinkartoffeln
Lamm-KRONE
Rotwein-Honig-Zwiebeln | gebratener Kürbis | Rosmarinkartoffeln
Für die Kleinen
Hortkinderessen
Jägerschnitzel (panierte Jagdwurst) | Tomatensauce | Reibekäse | Spirelli
Zauberstäbchen
Pommes frites | Ketchup | Mayonnaise
Hühnerhof
Hähnchen-Nuggets | Ketchup | Mayonnaise | Pommes frites
Kloßkopf
Klöße „Thüringer Art“ | Sauce | Rotkraut
Desserts
Apfeltraum
Apfelstrudel | Vanille-Eis | Tonkabohnenschaum
Eis-Zwerg
2 Kugeln Eis nach Wahl (Schoko / Erdbeere / Vanille) | Waffelhut | Smarties | Sahne
Schoko-Traum
Lauwarmes Schokoladentörtchen | Vanille-Eis | Sahne | dekorative Beilage